據研究指出，人體大腦機能約在20至30歲左右達到巔峰，之後隨著年齡增加、工作或生活帶來的壓力、睡眠問題、環境⋯⋯等因素逐漸老化及退化，如果本身有家族病史，退化的速度可能更快。雖然每個人的老化速度和原因不盡相同，但可以確定的是，大腦衰退是不可逆的。只有儘早開始保養，才能幫助維持良好的思緒機能運作。

現代人都針對護腦保健需求，精準的補充大腦所需營養成分，可以幫助腦部維持良好的機能。魚油DHA、銀杏、卵磷脂(磷脂醯絲胺酸)，都是市面上常聽到的護腦成分，另外最近還有一較新穎的護腦成分，具有沙漠人參之美稱的管花肉蓯蓉，四大成分保健功效、適用對象、如何挑選等皆為大家說明介紹。

常見的護腦保健成分分析

DHA（Docosahexaenoic acid）

DHA是二十二碳六烯酸（Docosahexanoic acid）簡稱，主要來自魚油，由於人體無法自行合成，須經由飲食補充營養，是神經細胞膜主要成分之一。有助於神經元的生長及重要神經訊息傳遞，幫助胎兒、寶寶、成長發育階段的嬰幼兒大腦的生長發育、提高學習及專注力。適合懷孕及哺乳階段的婦女、成長期的嬰幼兒、學齡兒童食用。
*但對於老年人大腦衰退症狀的預防，目前並無相關文獻支持，保健功效仍有待釐清。

磷脂醯絲胺酸（Phosphatidylserine，又稱PS）

磷脂醯絲胺酸又稱為PS，為一種腦磷脂，和DHA的角色類似，同樣是建構大腦細胞膜之主要成分之一。對於訊息傳遞、集中注意力、增加推理及解決問題的能力皆有幫助。文獻指出每天應攝取300-500毫克的PS，對於成長中的孩童，每天食用此成分可以 提升思考力、專注力及學習反應力。但PS來源多為大豆來源，應挑選非基因改造來源，若對於大豆類製品過敏者則不建議補充，或視個人狀況調整。

銀杏（Ginkgo biloba）

一般熟知具有藥理活性的銀杏是指「銀杏葉」，主要功能為擴張末梢血管、改善末梢血行障礙、促進血液循環，不過在台灣，含銀杏葉的成分屬於藥品，必須經醫藥師指導甚至醫師開處方才能使用，若不當使用可能會帶來副作用，例如抗凝血的問題，除非有必要否則不建議每天使用。

要特別提醒的是，一般保健食品中所含的銀杏都是銀杏果(又稱白果)，屬於一般可以入菜的食材，實際上並無保健功效。食藥署網上的食藥闢謠專區亦載明了上述資訊，請消費者在選擇這類產品需多加注意。

AIE2管花肉蓯蓉萃取物（Cistanche tubulosa）

AIE2為近期較新穎的護腦成分，來自於管花肉蓯蓉萃取物，在台灣屬於食藥署核准藥食同源的成分。經台灣知名藥廠研發超過20年，取得世界多國30幾項專利、國際文獻發表超過9篇以上，超過1500例人體臨床試驗，證實「AIE2專利成分」具有護腦保健功效，其科學實證結果可以得知，AIE2可減少β類澱粉蛋白(Aβ)代謝廢物堆積，有助於提升記憶力、具強抗氧化作用有助於延緩老化速度、同時AIE2也是一種神經滋養因子，具有促進神經纖維再生、提升神經訊息傳導速度，靈活反應力。因此特別適合因年齡逐漸增長、開始初老退化族群、樂齡退休族群、需要大量動腦族群作為長期護腦保健食用。

值得注意的是，不是所有管花肉蓯蓉萃取物都一樣有效！也不是劑量愈高愈好，管花肉蓯蓉萃取中有很複雜的成分，必須經由特殊專利製程與指紋圖譜技術(如Phytomics QC^TM）才能萃取出有效的AIE2成分。

常見的護腦保健成分&市售品分析

常見的護腦保健成分&市售品比較表