今天想和大家介紹一款我愛~~~爆的調味料!這罐魔法調味料「ほりにし( Horinishi )」連日本人也瘋狂,截至目前時間點已經在全日本賣出 771 萬瓶!

它厲害到從短短幾年間就推出了不少與日本城市、品牌的聯名款,而且在不少電視節目和雜誌上也都可以看到它的縱影。如果你平時做飯已經厭倦了瓶瓶罐罐或是平凡無奇的味道,推薦可以入手這款來煎、烤、炸、沙拉調味!

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關於ほりにし( Horinishi )

關於ほりにし( Horinishi )
照片來源:ほりにし官方網站

開始前,先來介紹一下本日主角!

發明出這罐神奇調味料的開發者是來自和歌山縣戶外用品店 Orange 的經理 - 崛西先生 ,為了解決露營愛好者在戶外麻煩地帶著瓶瓶罐罐調味料的問題。

在經過 130 次以上的測試和 70 幾種配方樣品的生產後,於 2019 年 4 月推出的超級萬用調味料。 ほりにし( Horinishi ) 之所以會如此受歡迎,可以歸功於精心調配的 20 種以上辛香料配方!

其中像是搭配了粉狀醬油、將法式餐廳常用的蔬菜搭配-米雷普瓦( Mirepoix )的精華濃縮成蔬菜粉、黑胡椒、大蒜粉等等,也都是讓搭配的料理美味升級的秘密。

萬用調味料

【Horinishi (ほりにし)】萬用調味料

100g

NT $350

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用ほりにし( Horinishi )做菜有多簡單!?

用ほりにし( Horinishi )做菜有多簡單1
圖:iGood 拍攝

今天就來為大家示範我懶得煮飯時會做的簡單櫛瓜料理:

  1. 櫛瓜切成適合大小的薄片
  2. 兩面裹上蛋液,放進不沾鍋乾煎
  3. 撒上ほりにし( Horinishi )調味料
用ほりにし( Horinishi )做菜有多簡單2
圖:iGood 拍攝

雖然櫛瓜的味道很清淡,但是搭配上 ほりにし( Horinishi )調味料,我覺得那個層次風味真的超豐富XD

因為裡面的成分是鹽巴+粉末醬油+黑胡椒+蒜粉,所以如果覺得平常煮菜最常用來調味的鹽巴、醬油、味精有點吃膩的話,可以改加這個換換口味,保證一整盤料理不會讓你覺得膩。

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ほりにし( Horinishi )還可以怎麼用?

ほりにし( Horinishi )還可以怎麼用
圖:iGood 拍攝

其實不一定要用在櫛瓜上,灑在蔬菜、肉類、魚類都很搭。

像是編編平日懶惰或是趕時間,煎顆荷包蛋蓋上飯再撒上這罐,我覺得就可以吃得很香了……

ほりにし ( Horinishi )蠻適合平時懶得搭配調味料或是旅行會自己做飯吃的朋友,不論是什麼料理它都能百搭出有特色的味道,這麼好用的調味料還不趕快衝一波!快加入我的隊伍!

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