近期超熱夯的【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】超高顏值的黑色鍋身~沉甸質感讓人一眼就愛上!
有著傳統鑄鐵鍋的無水悶煮優勢加上多功能料理模式,整體來說真的超適合需要燉煮長時間料理的忙碌寶媽咪們!
還有2.2L的大容量,輕鬆就能照顧一家人的健康!功能上除了可以煮出宛如古早味香Q白米飯外,最厲害就是無水燉料理跟低溫舒肥,事先將食材放入鍋內~
簡單定時就能吃到美味料理,附贈11種智能菜單,對廚房新手來說也很友善!
本身是砝琅鑄鐵鍋

米粒記得以前使用傳統電鍋煮飯時,只要更換不同米種就很容易米芯沒煮透。
因【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】本身是砝琅鑄鐵鍋,受熱均勻耐高溫,加上 IH立體環繞加熱 ,平時用來煮白飯/糙米飯/五穀飯等,口感味道真的跟一般電飯鍋完全不一樣,能讓米飯蓬鬆,不像底部卡一層硬飯~鍋內也不會殘留一圈黏黏米粒!
還有傳統電鍋大部分只有單獨煮飯模式,想要燉一些帶筋骨食材或是恆溫舒肥料理等,通常溫度太高或燉煮時間不夠久~還得要延長時間或是換鍋,導致簡單一頓飯~反而浪費許多時間~

最近換成【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】具備11種專業炊煮+手動行程(無水煮、煲湯、蒸煮、粥品、燜滷、青菜、蛋糕、舒肥、手動模式)平常愛做菜的忙碌寶媽可以做出各種中西日韓等異國美食,真的超級厲害必敗!
無水煮模式

首先是米粒一入手就趕緊做了心心念念的「無水番茄燉牛肉」只要準備好牛腱/番茄/洋蔥/紅蘿蔔,簡單將牛肉跟蔬菜拌炒後加上一大匙番茄醬調味~就能蓋上鍋蓋,進行悶煮!

開鍋時~可以看到牛腱燉到軟爛入味加上蔬菜本身水分,鎖住肉汁精華,濃郁茄汁沾吐司麵包比義式餐廳還好吃!
舒肥低溫烹調

還有夏天總是熱到沒食欲~米粒家裡總會製作簡單雞胸肉沙拉,吃起來清爽開胃低脂!不過一般水煮雞胸肉總是容易煮過頭~口感吃起來有夠柴!

【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】本身有舒肥模式,大家只要將雞胸肉放入可耐高溫的密封袋內,加入適當水量後~鑄鐵鍋身可恆定保溫70度,簡單在家做出水嫩多汁的舒肥雞胸肉~搭配輕食餐盒或沙拉~省錢又健康!
青菜模式(熱炒)

當大家煮好白飯/燉肉,想要來點炒青菜時,點選【KINYO 黑匠師 ⎢ IH電子琺瑯鑄鐵鍋】青菜模式,鍋身加熱非常快速~
倒入適量橄欖油爆炒蒜片後,加入紅蘿蔔片/綠花椰/蝦仁等拌炒,一下子就能感受鑄鐵鍋跟一般平底鍋溫度真的不同~更快速炒出翠綠且保留營養的料理!

大家看完米粒分享超厲害蒸鍋神器~有沒有很心動~趕快入手吧!