你在找一款適合聚餐、派對的酒款嗎？白酒、紅酒，跟女生一定會愛的粉紅氣泡酒這裡通通有！
今天 iGood 將為你介紹 10 款受歡迎的氣泡酒，還會告訴你要如何挑選氣泡酒，以及氣泡酒跟香檳有什麼不同。想要嘗試一款有別於紅白酒的新口感，千萬不要錯過這篇了。
氣泡酒是什麼？跟香檳有什麼不一樣？
氣泡酒就是發泡性葡萄酒，內含二氧化碳因此會形成氣泡，而大家所熟悉的香檳其實是氣泡酒的一種，但是氣泡酒卻不一定是香檳。
因為，要稱之為香檳的條件其實很嚴苛，它與一般氣泡酒最大的差別就是原料跟製法。
項目 | 氣泡酒 Sparkling Wine | 香檳 Champagne |
簡介 | 氣泡酒為內含二氧化碳的發泡性葡萄酒。 | 香檳是來自法國香檳區的氣泡酒。使用指定品種的葡萄製成的氣泡酒，才能被稱為「香檳」。 |
產地 | 各國都有 | 法國香檳區 |
葡萄品種 | 依各國及各品牌規定 | 夏多內（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、皮諾莫尼耶（Pinot Meunier） |
釀製過程 | 分為大槽法與二次發酵法 | 傳統香檳釀製法，進行瓶中二次發酵 |
價格 | 較低 | 較高 |
原來不是所有氣泡酒都能被稱作「香檳」？品酒前先學會看懂酒標！
氣泡酒怎麼挑？氣泡酒 4 大選購原則
1. 根據種類挑選氣泡酒
氣泡酒根據使用的葡萄品種不同，可以看出來是來自哪些產區，像是義大利常用 Moscato ；西班牙最常見的氣泡酒則是 Cava。
根據不同的品種，氣泡酒的口味也會略有不同，以下就提供幾個常見的氣泡酒種類：
- 香檳 Champagne：法國香檳區生產的氣泡酒，氣泡較為細緻，是最高級的氣泡酒等級。
- 克雷芒 Crémant：法國香檳區以外的葡萄酒，與香檳的氣泡相比較為柔順、刺激感較低。
- 卡瓦 Cava：西班牙代表性的氣泡酒，風味清新柔和，酸度適中。
- 阿斯堤 Moscato d’Asti：來自義大利以麝香葡萄品種釀製，酒精濃度較低、甜味重。
2. 根據甜度挑選氣泡酒
氣泡酒通常都帶有甜度，而這款酒帶有什麼程度的甜度，可以從酒標上看出來。
常見的甜度標示有四種：
- Brut Nature：每公升含糖量為 0-3 克，完全不甜。
- Brut：每公升含糖量為 0-15 克，最常見的甜度，不會明顯感覺到甜味。
- Dry：每公升含糖量為 17-35 克，明顯有甜味。
- Doux：每公升含糖量為 50 克以上，最甜。
怎麼看「氣泡酒」甜不甜？簡單學會看酒標，從含糖量一次弄懂甜度分級
3. 根據年份挑選氣泡酒
有些酒標上會標有年份，代表釀製完裝瓶後會繼續陳放幾年，而陳放的時間就會影響氣泡的綿密度。
隨著陳放時間增加，會使其擁有細緻綿密的氣泡口感，且酸味會降低。
4. 根據料理挑選氣泡酒
氣泡酒有分為白酒、紅酒及粉紅酒，不同的類型適合搭配的餐點都不同，就來看看要怎麼搭配！
- 白酒氣泡酒：是最常見的氣泡酒，適合搭配開胃菜。
- 紅酒氣泡酒：紅酒氣泡酒較不常見，適合搭配海鮮、肉類。
- 粉紅氣泡酒：加入黑葡萄釀造，呈現淡粉色，適合搭配開胃菜、燻烤料理。
10 款氣泡酒推薦：白酒氣泡酒、紅酒氣泡酒、粉紅氣泡酒
5 款氣泡白酒推薦
- 【Dolce Sandi Spumante】維拉桑帝氣泡甜白酒：甜點火鍋都適配的萬用酒
- 【Miravento】Moscato d’Asti DOCG：酸甜口感帶點木質香
- 【Capetta】Moscato D’Asti：好市多超受歡迎的氣泡甜酒
- 【Cocchi】Asti Sparkling：蜂蜜、花香搭配甜點超適合
- 【ABBAZIA】MOSCATO DOLCE NV：玫瑰香氣帶有熱帶果香
 10 | 【Dolce Sandi Spumante】維拉桑帝氣泡甜白酒NT$ 實際售價為主 |
全聯買得到！甜點火鍋都適配的萬用酒 想要在全聯就買到氣泡酒嗎？那你千萬不能錯過這款，在全聯一補貨就被搶購的氣泡酒。來自義大利的氣泡甜白酒，帶有杏桃、水梨、柑橘、玫瑰等豐富香氣，氣泡柔和綿密、口味偏甜，是一款接受度高的氣泡酒，酒類新手可以從這款下手。
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 09 | 【Miravento】Moscato d'Asti DOCGNT$ 實際售價為主 |
酸甜口感帶點木質香，繽紛包裝野餐超適合！ 第二款介紹的也是在全聯就可以買得到的氣泡酒，這款也是屬於甜口味的氣泡白酒，與上一款相比多了一點酸味，推薦給喜歡酸酸甜甜口味的人。
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 08 | 【Capetta】Moscato D'AstiNT$ 實際售價為主 |
好市多超受歡迎的氣泡甜酒！麝香葡萄經典酸甜 好市多的這款氣泡白酒在網路上榮獲一票網友好評，如果你是氣泡酒新手或是不常喝酒的人，非常推薦入手這款。酒精濃度低幾乎沒有酒味，口味擁有經典麝香葡萄風味，酸酸甜甜，不知不覺就會停不下來。
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 07 | 【Cocchi】Asti SparklingNT$ 實際售價為主 |
濃郁果香口味豐富，蜂蜜、花香搭配甜點超適合！ 這款同樣是在好市多可以買到的氣泡酒，酒液是淡淡的青蘋果色，帶著濃郁果香，口感豐富還帶有蜂蜜及花香，香甜口感非常平易近人，加上這款的氣泡很足，適合搭配甜點類享用，是一款下午茶必備的氣泡酒！
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 06 | 【ABBAZIA】MOSCATO DOLCE NVNT$ 369 |
開胃氣泡酒首選！玫瑰香氣帶有熱帶果香 如果你想找一款可當開胃氣泡酒，或當做甜點氣泡酒，可以參考這款，清新的玫瑰香氣並帶有熱帶水果的果香，口感與奶油、沙拉十分搭配。入口可感受到細微的氣泡，綿密口感讓人放鬆。
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1 款氣泡紅酒推薦
- 【Cella】雀拉微氣泡紅葡萄酒：微甜氣泡紅酒女生絕對愛
 05 | 【Cella】雀拉微氣泡紅葡萄酒NT$ 300 |
微甜氣泡紅酒女生絕對愛！搭配甜點更適合 這款氣泡紅酒絕對是派對必備！Cella 利用香檳的製作方法，保留了天然發酵時所產生的微量氣泡，並且採用擁有紫羅蘭香氣的 Lambrusco 葡萄，讓酒體微甜卻不膩。 口味上這款帶有櫻桃香氣與甘草甜味，喝起來甜甜的不苦不膩，就像葡萄汽水一般可以輕鬆飲用，女生們絕對會愛這款！除了搭配義大利風料理，特別推薦可以搭配甜點一起享用。
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4 款氣泡粉紅酒推薦
- 【JP Chenet】粉冠氣泡酒：清爽香甜口感滑順
- 【yellow tail】粉紅汽泡酒：適合搭配泰式料理、海鮮、炸物
- 【Luca Bosio】路卡波希粉紅氣泡酒：果香＋花香適合搭配起司
- 【SENSI】18K 黑皮諾玫瑰粉紅氣泡酒：外觀華麗酒體閃閃發光
 04 | 【JP Chenet】粉冠氣泡酒NT$ 430 |
清爽香甜口感滑順，莓果香氣甜蜜心動！ 歪脖子是全聯社團討論度很高的一個品牌，其推出的氣泡酒同樣擁有一票網友推薦。這款粉紅氣泡酒口感清爽甜香、酒液滑順，擁有紅莓果如蔓越莓、草莓、櫻桃等香氣，加上淡粉色的酒色，喝下去絕對有甜蜜心動的感覺！
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 03 | 【yellow tail】粉紅汽泡酒NT$ 實際售價為主 |
四種葡萄釀出圓潤口感，適合搭配泰式料理、海鮮、炸物！ 黃尾袋鼠是來自澳洲的品牌，在各大賣場通路都可以方便買到，而這款粉紅氣泡酒是結合了四種葡萄品種釀出的美味葡萄酒，擁有圓潤及柔和的口感，帶有新鮮草莓的香氣，與櫻桃及熱帶水果香味融為一體，整體口感香甜順口。
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 02 | 【Luca Bosio】路卡波希粉紅氣泡酒NT$ 實際售價為主 |
微甜氣泡酒開胃又解膩，果香＋花香適合搭配起司 如果你想找一款沒有那麼甜的氣泡酒，可以參考這款。透過去皮的釀製方式，以低溫方式發酵192小時，並在瓶中浸渣陳年三個月的時間，擁有繽紛的果香以及花香氣息，柔順香甜的口感，能夠開胃及解油膩，適合當作開胃酒或於餐後飲用。
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 01 | 【SENSI】18K 黑皮諾玫瑰粉紅氣泡酒NT$ 980 |
得獎指定酒莊！外觀華麗酒體閃閃發光 如果你有送禮需求，且對象是女性，可以參考 SENSI 的氣泡酒，SENSI 為 2019 年第 91 屆奧斯卡金像獎指定酒莊，其推出的酒款品質有保障。而這款外觀華麗的玫瑰氣泡酒，擁有精美烤漆瓶身非常吸睛，酒色則是粉紅色，搭配細膩的氣泡，看起來閃閃發光。
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10 款氣泡酒評價：全聯氣泡酒推薦、好市多氣泡酒推薦
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品名 | 【SENSI】18K 黑皮諾玫瑰粉紅氣泡酒 | 【Luca Bosio】路卡波希粉紅氣泡酒 | 【yellow tail】粉紅汽泡酒 | 【JP Chenet】粉冠氣泡酒 | 【Cella】雀拉微氣泡紅葡萄酒 | 【ABBAZIA】MOSCATO DOLCE NV | 【Cocchi】Asti Sparkling | 【Capetta】Moscato D'Asti | 【Miravento】Moscato d'Asti DOCG | 【Dolce Sandi Spumante】維拉桑帝氣泡甜白酒 |
價格 | NT$ 980 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 430 | NT$ 300 | NT$ 369 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 實際售價為主 |
特色 | 外觀華麗、玫瑰氣泡酒、得獎酒莊 | 開胃又解膩、適合搭配起司 | 四種葡萄釀製、適合搭配泰式料理、海鮮、炸物 | 清爽香甜、莓果香氣 | 微甜、紅酒氣泡酒 | 開胃、玫瑰香氣 | 濃郁果香、蜂蜜、花香 | 麝香葡萄 | 酸甜口感帶點木質香、繽紛包裝 | 甜點火鍋都適配 |
產地 | 義大利 | 義大利 | 澳洲 | 法國 | 義大利 | 義大利 | 義大利 | 義大利 | 義大利 | 義大利 |
產區 | Veneto | Piemonte | - | Landiras | Modena | Puglia | Asti DOCG | Asti DOCG | Asti | Prosecco |
品種 | Pinot Noir | 95% Moscato、5% Bracchetto | Semillon、Traminer、Shiraz、Frontignac | Bobal | Lambrusco | Muscat | Muscat | Moscato | Moscato D'asti | Moscato Bianco、Moscato Giallo |
濃度 | 11% | 7.5% | 11.5% | 11% | 7.5% | 6% | 7% | 5.5% | 5% | 7% |
年份 | - | - | - | - | - | - | - | 2020 | - | - |
甜味 | Dry | - | - | - | - | Dolce | - | 微甜 | - | - |
購買連結 |
全聯氣泡酒推薦哪些？氣泡酒常見 FAQ
全聯氣泡酒推薦哪些？
本篇介紹的氣泡酒哪些在全聯可以買到呢？以下就幫你整理出來：
好市多氣泡酒推薦哪些？
本篇介紹的氣泡酒哪些在好市多可以買到呢？以下就幫你整理出來：
玫瑰氣泡酒推薦哪些？
本篇介紹到的森喜 18K 黑皮諾玫瑰粉紅氣泡酒就是玫瑰氣泡酒的一種，外表華麗，酒色呈現淡淡的玫瑰色，酒香花香撲鼻，是一款非常適合送禮的玫瑰氣泡酒。
8款全聯紅酒推薦｜全聯FB社團人氣大推！平價、甜酒、氣泡酒通通有
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