年節將近，你是否在找一款適合送禮的高粱酒呢？高粱酒是具有台灣傳統情懷的酒款，過年過節、喜慶婚宴、大宴小酌必不可少，許多長輩也都非常喜歡，但高粱酒種類百百種，到底要怎麼選呢？
本篇將為你介紹 10 款受歡迎的高粱酒，不僅自己喝得開心也非常適合送禮，一起來挑選高粱酒吧！
10 款高粱酒推薦：金門、馬祖、玉山評價
金門高粱酒推薦
- 【金門高粱】特優金門高粱酒：特優高粱口感醇順淨爽
- 【金門高粱】千日醇：入門款高 CP 值老酒
 10 | 【金門高粱】特優金門高粱酒NT$ 750 |
特優高粱口感醇順淨爽！宴客、聚餐好選擇 說到高粱大家第一時間會想到金門高粱，這款窖藏一年以上的特優金門高粱酒，就是網上俗稱的黑金龍，調合優質陳年老酒精心製作而成，在 2017 年還獲得世界烈酒競賽榮獲金牌獎，證明了金門高粱酒的優良酒質！
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 09 | 【金門高粱】千日醇NT$ 實際售價為主 |
入門款高 CP 值老酒！回甘香甜好入口 如果你想試試老酒，這款絕對是入門的好選擇！千日醇經歷千日醇化，是步入陳酒期的代表作。新釀高粱有的刺激口感經過千日醇化，使得酒體變得飽滿圓潤，退去了嗆辣口感，取而代之的是越來越明顯的陳年糧香，以及甘甜香醇的層次。
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馬祖高粱酒推薦
- 【馬祖高粱】58 度馬祖高粱酒：總統府宴請外賓專用酒
- 【馬祖高粱】東湧陳年高粱酒：古法釀造工藝＋低溫發酵
 08 | 【馬祖高粱】58 度馬祖高粱酒NT$ 528 |
總統府宴請外賓專用酒！醇厚勁爽全聯買得到 馬祖酒廠所釀之酒純正中包裹著深邃的甘爽，入口濃郁又甘醇勁爽，是馬祖高粱酒的特色！而這款高粱嚴選窖藏於坑道三年以上的高粱酒為基底，在經歷時間的醞釀，讓口感更加成熟醇厚。
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 07 | 【馬祖高粱】東湧陳年高粱酒NT$ 實際售價為主 |
古法釀造工藝＋低溫發酵，口感圓柔無刺激辣味！ 這款東湧陳高又稱為東引陳高，釀製於馬祖的東引酒廠，其承襲古法釀造二蒸二釀的工藝，並陳放於坑道窖藏低溫發酵三年，釀造出這款頂級陳高，經過勾兌後酒精度約在 45％ 左右，與先前的幾款相比濃度較低。
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玉山高粱酒推薦
- 【玉山高粱】玉山大曲高粱酒：果香、梅香口感豐富有層次
- 【玉山高粱】玉山高粱酒八年陳高：清香優雅微甜不膩
- 【玉山高粱】玉山瓷瓶二鍋頭：圓潤不刺激適合送長輩
 06 | 【玉山高粱】玉山大曲高粱酒NT$ 500 |
果香、梅香口感豐富有層次，台灣藍鵲禮盒送禮好選擇！ 玉山大曲是在台灣本島高粱酒故鄉嘉義酒廠釀造，嚴選優質高粱米及搭配小麥培育品質優良之酒麴，遵循古法工藝釀製。入口香醇夠勁但有帶有清爽感，屬清香型大麴高粱酒，喜歡帶點糧麴味的人這款可以嘗試看看！
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 05 | 【玉山高粱】玉山高粱酒八年陳高NT$ 實際售價為主 |
八年甕藏熟成口感豐富！清香優雅微甜不膩 玉山陳高推出了多種不同年份，最常見的則是三年、六年及八年，皆採用傳統固態法發酵、蒸餾釀製。此款八年陳高經過八年以上、以甕酒方式甕藏熟成。 口感方面層次豐富是玉山高粱的特色，此款帶有梅果與香草氣息，有別於沉穩醇厚陳酒香，這款酒體甘潤細緻，微甜但不膩，還會喝到微微的蜂蜜醬香。如果是要送給女性長輩非常推薦這款，不僅口感清香幽雅，外觀也給人一種乾淨清爽感，是一款送禮自用兩相宜的高粱酒！
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 04 | 【玉山高粱】玉山瓷瓶二鍋頭NT$ 1,900 |
瓷土瓶盛裝越陳越香！圓潤不刺激適合送長輩 如果你想找一款適合送禮的高粱酒，這款一定不要錯過！二鍋頭是指古時釀造白酒採用天鍋蒸餾，當更換第二鍋冷卻水時，蒸餾出的白酒剛好是酒心，簡稱之為「二鍋頭」。此方式釀出的酒醇厚甘香，到現今則代表為酒質優良的高粱酒。 此款利用瓷土特有的催陳效果，讓二鍋頭酒愈陳愈香，此外使用瓷瓶盛裝也更有大氣之感，非常適合送給長輩。口感方面也不用擔心，圓潤不刺激，屬於品質優良的高粱。
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其他知名高粱酒推薦
- 【八八坑道】八八坑道頂級陳高：濃郁勁到不刺激
- 【白水芳華】蘭陽高粱酒：創新高粱廣受年輕族群歡迎
- 【萊嘉】58 度金台特級高粱酒：口感清香悠久、生津回甘
 03 | 【八八坑道】八八坑道頂級陳高NT$ 1,200 |
窖藏於八八坑道中，濃郁勁到不刺激！ 八八坑道的這款頂級陳高為「馬祖清香型」高粱酒，採用季節限定、嚴選素材、限量釀造的方式，在馬祖特殊的氣候環境下醞釀，再窖藏於溫溼度得宜的八八坑道中，呈現出獨特的口感風味。
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 02 | 【白水芳華】蘭陽高粱酒NT$ 實際售價為主 |
創新高粱廣受年輕族群歡迎！半固態釀造保留豐厚味道 與傳統的金門、馬祖高粱相比，白水芳華是屬於創新的高粱酒，除了基本的高粱還推出了多款風味高粱。此外，釀造方式也有別於傳統的固態釀造，使用「半固態釀造」工法，保留油脂最豐厚的味道，就算是高酒精濃度也不會辣口，因此非常受到年輕族群歡迎。
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 01 | 【萊嘉】58 度金台特級高粱酒NT$ 實際售價為主 |
堅守傳統釀製過程，口感清香悠久、生津回甘！ 萊嘉遵守傳統釀製過程，無添加食用酒精，也不做液態發酵或液態蒸餾的高粱酒，堅持製作傳統的純糧固態高粱酒。其推出出兩款系列，酒齡 3 年以下的「金台高粱酒」及酒齡 3 年以上的「愚公高粱酒」，兩個系列皆獲得不錯的口碑。 此款金台特級高粱酒香氣清香悠久，口感生津回甘，是一款好入口的高粱。此外，其也推出了多款紀念高粱，像是大甲鎮瀾宮高粱最廣受好評，而且在全聯就能買得到，喜歡收集紀念高粱的人，不妨可以參考看看！
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10 款高粱酒評價：金門高粱、馬祖高粱、玉山高粱
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品名 | 【萊嘉】58 度金台特級高粱酒 | 【白水芳華】蘭陽高粱酒 | 【八八坑道】八八坑道頂級陳高 | 【玉山高粱】玉山瓷瓶二鍋頭 | 【玉山高粱】玉山高粱酒八年陳高 | 【玉山高粱】玉山大曲高粱酒 | 【馬祖高粱】東湧陳年高粱酒 | 【馬祖高粱】58 度馬祖高粱酒 | 【金門高粱】千日醇 | 【金門高粱】特優金門高粱酒 |
價格 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 1,200 | NT$ 1,900 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 500 | NT$ 實際售價為主 | NT$528 | NT$ 實際售價為主 | NT$ 750 |
特色 | 堅守傳統釀製、口感清香悠久、生津回甘 | 創新高粱、半固態釀造 | 窖藏於八八坑道中、濃郁勁到 | 瓷土瓶盛裝、圓潤不刺激 | 八年甕藏熟成、清香優雅 | 果香、梅香口感豐富、台灣藍鵲禮盒 | 古法釀造、低溫發酵、無刺激辣味 | 總統府宴客酒、醇厚勁爽 | 老酒入門款、回甘香甜 | 醇順淨爽、宴客、聚餐好選擇 |
濃度 | 58 度 | 58 度 | 53 度 | 53 度 | 56 度 | 59.5 度 | 45 度 | 58 度 | 58 度 | 58 度 |
等級 | - | - | 陳高 | - | 陳高 | - | 陳高 | 特優 | 特優 | 特優 |
產地 | 台灣 | 宜蘭 | 馬祖 | 嘉義酒廠 | 嘉義酒廠 | 嘉義酒廠 | 馬祖酒廠 | 馬祖酒廠 | 金門酒廠 | 金門酒廠 |
容量 | 600ml | 600ml | 600ml | 1000ml | 600ml | 600ml | 600ml | 600ml | 300ml、600ml、750ml | 600ml |
購買連結 |
高粱酒等級怎麼分？高粱酒常見 FAQ
高粱酒等級怎麼分？
金門高粱是台灣最受歡迎的高粱酒品牌之一，其推出多款不同等級、種類的高粱酒，進而高粱酒就有了等級之分，一起來看看金門高粱有哪些等級吧！
- 精選：酒齡 1 年純糧固態發酵酒基
- 特選：選用酒齡 1 年的純糧固態發酵酒基為基礎，再勾兌一定比例的半固態酒基
- 特級：選用酒齡 1 年的純糧固態發酵酒基為基礎，再勾兌一定比例的老酒
- 特優：選用酒齡 1～3 年的優質酒基為基礎，再勾兌一定比例的陳高
- 陳高：選用酒齡 5 年以上的純糧固態發酵酒基為基礎，再勾兌一定比例 6～10 年的老酒
金門高粱酒等級怎麼分？精選、特選、特級、特優、陳高……差異何在
高粱酒要陳放才能喝？
高粱酒有分為新酒與老酒，新酒嗆辣味比較濃，而老酒則會更加香醇，因此建議不愛刺激口感的人，可以將高粱陳放久一點再飲用。
高粱酒，真的是越「老」越好喝嗎？
全聯高粱酒有哪些？
除了本篇介紹的【馬祖高粱】58 度馬祖高粱酒在全聯買得到，還有哪些高粱酒也能直接在全聯購買呢？以下幾款都是市面上受歡迎，且又能在全聯購買到的高粱酒。
- 【金門高粱】金門 58 度高粱酒
- 【今門高粱】緞金龍
- 【戰酒】黑金龍
- 【萊嘉】大甲鎮瀾宮的 58 高粱
概述高粱種類與優劣判斷方式
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