說起食物的保存,以真空內部的空氣是效果最好的,市面上普遍使用真空機。
但是如果不想要用真空袋這些耗材,選擇真空盒是一個非常環保、省荷包的選擇。
【樂扣樂扣真空玻璃保鮮盒】開箱

這次使用的樂扣樂扣真空玻璃保鮮盒 ,容器是玻璃材質,有很多種 size、分格的,應有盡有。
操作方式非常的直覺,真空棒頂部按鈕一按,就馬上真空。
完全不用動腦筋該按哪一個按鍵,我覺得這個連老人家都能夠輕鬆使用


家中好多的食物,都需要真空收納,像是中藥、茶葉、咖啡豆。
把它真空就可以延緩食物氧化,延長保存,也不用擔心受潮的問題。

而且可以堆疊不佔空間,盒身透明玻璃,ㄧ目了然,重點是玻璃材質讓人安心。
除了食物保存之外,我覺得醃肉非常好用

在真空的情況下,可以快速地讓風味滲透,縮短醃漬時間,我真空1小時,烤出來的肉就非常入味
真空盒的上蓋是Tritan設計,不擔心染色的問題。

重點是上蓋有一個很貼心的設計,就是附有時間轉盤,可以記錄日期,例如幾月幾日,是不是真的很棒
有時候太忙了真的會忘記食物保存,因為一般肉類冷藏盡量不要超過三天,所以有這個時間轉盤真的是好幫手。

真空棒非常的輕,僅180g,體積小很好攜帶,帶去露營沒問題,USB充電,不用花錢買電池喔!
快來看看主婦們不可或缺,食物保鮮的好幫手:愛料理市集
分享這次我的好吃醃肉秘招

#蒜香蜂蜜烤雞
小雞翅雞腿、醬油兩大匙、蠔油兩大匙、米酒兩大匙、蜂蜜兩大匙、蒜頭5-7顆。
以上全部放入真空盒內抓醃均勻,真空棒真空,1小時就入味
快來看看主婦們不可或缺,食物保鮮的好幫手:愛料理市集