如果你常去連鎖咖啡廳，點冷萃系列通常是最不容易踩雷的選擇。冷萃咖啡有以下優點：
- 採用低溫萃取方式，相較於熱咖啡，風味更加溫和，也更容易品嚐到咖啡豆本身的花果香和甜味。
- 即使使用普通的咖啡豆，做出來的濃縮液品質也不會太差。
但如果只用市售濾掛咖啡包來製作冷萃咖啡的咖啡液，濃度很難調至適中，香氣通常也不理想。這時，就需要一台能穩定萃取的冷萃咖啡機來幫忙 —— 也就是 OXO BREW 冷萃咖啡機（台幣 746元，日亞 67折優惠中），讓你在家也能喝出高級豆風味！點我打開商品頁，搭配文章閱讀。
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特別為熱愛冷萃的你而生：一台機器萃出職人等級的濃、醇、香
圖片來源：日亞
我希望自己做出來的冰拿鐵，是用香醇濃縮的咖啡液製成。使用 OXO 冷萃咖啡機，只要把萃取好的咖啡液置於冰箱冷藏 1 天左右，你就可以獲得 5-7 杯份的濃縮咖啡液。保存時間可長達兩週，隨時想喝都很方便。
雖然自製冷萃咖啡需要用到較多咖啡粉（約150g）、萃取時間也較長（約24小時），但這台冷萃咖啡機一次可製作約將近 7 杯濃縮液。以市售一杯冷萃約 125 元計算，做個兩三次就能回本，超划算！
圖片來自日亞/本文章所有內容均由編輯撰寫，我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。文章提及的內容與價格是文章發布當下的資訊，目前可能已有變化，詳情請參閱購買連結。
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清澈到最後一滴：日亞直購 OXO冷萃咖啡機，預算省一半，升級咖啡豆剛剛好
圖片來源：日亞
這款冷萃咖啡機使用金屬濾網，濾出來的咖啡沒有雜質，也能過濾掉多餘的油脂。做出來的濃度比熱萃更濃，能有效減少咖啡苦味，更凸顯咖啡豆的風味。輕微的發酵作用也會使咖啡帶有類似酒香的香氣。
喜歡品嚐 Espresso 的朋友也可以試著不加水直接喝，風味會更加濃郁純粹。日本網友評價「直到最後一滴都是清澈的，沒有任何混濁口感！」
OXO 冷萃咖啡機（日幣 3,673元、台幣 746元，日亞 67折優惠中）在日亞購買的價格較其他代購平台便宜一半以上，價格實惠、操作簡單，還能帶出咖啡最純粹的風味 —— 推薦給熱愛咖啡本質滋味的你！
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封面圖片來源：日亞
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本文作者：Lisa
