轉眼間聖誕節就快到啦，甜點店紛紛推出應景甜點，像是草莓蛋糕、義大利水果麵包，都很有過節氛圍。而說到最具代表性的飲料，當然非熱紅酒莫屬！在寒冷的冬日，為自己煮一杯熱紅酒，享受酒精揮發後留下甜味、還有特殊香料的味道，相信被幸福感包圍的你，所有心願都會實現。
我曾在住處附近的中藥房買過香料包，或許是長期泡在中藥房裡，煮出來都是中藥的味道，實在有點嚇人。後來發現原料看似相同，不同品牌仍有味道差異，購買時必須慎選。許多品牌結合自家優勢、推出獨門秘方，你是不是也覺得有點眼花撩亂，差點迷失在商品海裡？
編輯嚴選 5 款各有特色的香料包，並附上烹煮建議，希望每個人都能找到心頭好。不敢喝酒的人，也可以把香料包拿來做鍋煮奶茶。至於懶惰的人，把它拿來做紅酒燉肉、滷肉也很可以喔~
台灣的尚好！來源可溯的香料包，上下游市集獨家升級配方，讓你喝得更安心。
只要有在關心台灣的農產品、還有農業議題，你一定會喜歡上下游市集。上下游 News&Market 創立於 2011 年，長期關注台灣的環境、農業、食物等議題，不只有副刊、 Podcast 與深度報導，也是小農產品的供應平台。從產地到餐桌，你想要的在地農產品，都可以在上下游市集找到。
上下游市集推出的獨家配方，香料幾乎都來自台灣、來源可溯，可以邊喝邊認識台灣農產品。內容物有：來自台東的馬薩拉香料粉、梨山蜜蘋果乾、台灣原生種馬告、日曬自然農法杭菊、無毒柳丁乾片、來自全糖市台南的手工黑糖、檢驗合格的無毒枸杞與進口肉桂棒。獨具慧心的搭配，像是以枸杞取代無花果乾、馬告取代黑胡椒，讓味道更平衡順口。
食譜建議先小火乾炒肉桂棒和馬告原粒，香味出現後倒入紅酒與剩下的香料。加熱到快要沸騰前，關火靜置 5 分鐘。二次加熱後，繼續煮到快要沸騰，靜置 2 分鐘就可以開喝啦。如果不喜歡酒精味，可以再進行第三次加熱，把酒精煮掉喔。此外也可以把喜歡的水果切丁、丟入一起煮增加甜味，像是甜橙或蜜蘋果，都很適合呢。
如此精心搭配、豐富的香料包，讓你喝得安心又開心，竟然只要 150 元。關心環境與農產議題，就從熱紅酒開始吧！
米其林主廚配方！小草作全風味體驗組，還有小卡代寫服務，送禮自用兩相宜。
聖誕節逼近，還在煩惱，不知道禮物要送什麼？失心瘋購入太多熱紅酒，用同款香料包很沒梗？
這款小草作推出的全風味體驗組，有四種不同風味的香料包，讓你每次煮都有新的味覺體驗。不僅一組就免運、還有小卡代寫服務，讓你輕鬆送出聖誕節禮物，送禮自用兩相宜！花草茶與果乾水起家的小草作，融入自家品牌優勢，香甜氣味讓人少女心爆發。
四種風味分別是：法式莓果、蜜香花果、蘋果甜肉桂、桂花煎茶。其中最有名的是法式莓果，是星級主廚 Xavier Boyer 的特調配方，他多次獲得米其林二星肯定，調出來的味道富有層次。兼具莓果、香草、玫瑰花香調，讓你喝完整個人都香香的！豐富的果香與花香，也很適合拿來煮香料奶茶，看來冰箱裡的牛奶正在瑟瑟發抖哈哈哈哈。
熱紅酒的烹調方式大同小異，這裡就先不贅述了。唯一要注意的是，小草作的包裝裡有放乾燥劑，倒出來的時候要記得檢查喔！
熱紅酒也可以很補！新譯漢方的花果微醺配方，傳承百年食補智慧，身心皆暖。
近年有許多中藥房都在轉型，來自臺南的新譯漢方，當然也是其中之一。不僅與各地小農合作，注重產地的故事，更重視食品安全，嚴格檢驗重金屬、農藥殘留。產品非常多樣化，根據現代人的通病，如久坐代謝不好、有護眼需求等，推出可以輕鬆沖泡的茶包。還有根據食補原則，搭配出不同的料理包，讓中藥房變得更日常、親近。
你知道熱紅酒也可以中西合璧、結合食補的觀念，讓身心更暖和嗎？新譯漢方推出花果微醺配方，香料包的內容物有：新鮮柳橙片、肉豆蔻、貴妃棗、肉桂棒、八角、薑片、月桂葉、公丁香、黃菊花、洛神花。貴妃棗讓甜味變得更自然，薑片與洛神花可以促進血液循環，喝起來非常清爽，讓飽食聖誕大餐的你不覺油膩。
這款香料包不含糖，想直接把它拿來滷肉也可以！但我還是建議你去超市，備齊偏甜的紅酒、蘋果柳橙各一、白糖（建議 60g、替換成黑糖或蜂蜜也可以 ），共享熱紅酒的好。實在想與你一起感受，中藥房也可以很好喝。
果香四溢調酒感！小旭山脈精心調製，紅肉甜橙香料包，推薦給喜歡果乾的你。
喜歡果乾的你，對小旭山脈肯定不陌生。不覺得果乾跟聖誕氛圍很搭嗎？香甜滋味若能長存心中，日日都是好日，年年都會是好年！
果乾起家的小旭山脈，特別推出果香四溢的熱紅酒香料包，你就是自己的調酒師、無須外求。香料包裡有：柑橘糖、蘋果、柳丁、血橙、山奈、青堤子、肉桂皮、紅茶、陳皮、丁香。我曾在咖啡廳打工，發現糖能決定飲品的風味，柑橘糖絕對是小旭山脈的獨家秘方。各種豐富果乾，幾乎都是當季水果，就像熱紅酒是聖誕季節限定。
充滿果香的配方，烹煮時就不必額外加水果啦，完全是懶人福音喔。
大人的水果茶！森小姐的茶店，以果茶為基底的香料配方，獻給優雅氣質的你。
除了果香與香料氣味，還想嘗試不同風格的香料包？不管怎麼想都覺得，熱紅酒跟英國茶應該很搭吧。
專賣果茶的品牌，來自台中的「森小姐的茶店」、結合自家特色，推出以果茶為基底的香料包。共有兩款可以選擇，一次滿足愛喝／不喝酒的心願，大人小孩的飲品通通有！
鍋煮水果茶香料熱紅酒，以黑森林野莓果茶為基底、果香與茶香牽手跳舞，推薦給嗜酒的人。建議可以再加入 300cc 蘋果汁一起煮，味道會更加香甜好喝。若是不喝酒的朋友，或不能喝酒的小朋友，可以考慮購入另一款，薑薑草莓蘋果香料飲。它的基底茶是「蛋糕上的草莓」，可以蘋果汁代替紅酒燉煮，讓空氣中充滿草莓蘋果的味道，怎麼想都覺得也太幸福。
風味各異的香料包，誰最能打中你呢？我是建議多囤點熱紅酒，在聖誕夜做實驗，讓味覺之旅啟程吧。
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