《黑白大廚:料理階級大戰》確定會有第二季啦!比賽結束後,網路上流傳各種食譜,還有網紅試做名廚料理。

最讓我心心念念的,是阿姨無菜單的烤海苔。超市隨處可見的食材,如何搖身一變,成為家喻戶曉的名菜?美味的烤海苔,甚至被吃播主喻為:「包容引人注目卻沒出息的兒子的媽媽。」更引發餐廳朝聖熱潮!

想知道這些厲害的料理,是怎麼做出來的嗎?眉角藏在食材與器具中,編輯嚴選 6 款黑白大廚明星商品,推薦給愛料理的你 ~

廣告

韓式料理必備!不倒翁 100% 純芝麻油,為湯頭增加一抹清香

韓國芝麻油,與台灣產的,有什麼不同嗎?明明都是芝麻油,不知道為什麼,加下去就是有股韓味。

這款不倒翁 100% 純芝麻油,香氣特別濃郁,非常適合做韓風涼拌料理。天涼煮火鍋或湯麵,也能為湯頭,增加一抹清香。想不到吧,黑白大廚的致勝秘方,都藏在細節裡。耐人尋味的不倒翁芝麻油,絕對能讓你享受料理的樂趣。

100% 純芝麻油

【韓國不倒翁】100% 純芝麻油

160ml

NT $159

廣告

黑白大廚烤海苔的祕密配方!內含豐富 Omega-3 的頂級紫蘇油

據說阿姨無菜單的烤海苔,好吃的秘訣就是紫蘇油。將香油與紫蘇油混和,刷上海苔、烘烤後撒上鹽巴,就完成啦。

香油容易取得,紫蘇油有多種選擇,不知道怎麼挑?大推韓國原裝頂級紫蘇油,它是100%冷壓初榨,Omega-3 含量是魚油的兩倍,堪稱素食者的魚油!榮獲食品界米其林風味絕佳獎,還有清真認證,既美味又健康。

寫到這我都快被燒到了!沒有魚腥味卻有滿滿的 Omega-3,讓人心情愉悅,補滿腦汁寫文案……愛吃的工作狂還不快囤起來 ~

頂級紫蘇油

【栢儷多】頂級紫蘇油

180ML/罐

NT $499

廣告

拿坡里黑手黨的絕佳戰友!有 3 倍耐用塗層的 Tefal 不沾平底鍋

除了阿姨無菜單的烤海苔,讓人印象深刻的,還有拿坡里黑手黨的燉飯。在團體戰時,他以驚人手速,獨自甩出 100 份燉飯。

大力甩動燉飯,讓普通的米乳化,變成義式燉飯的口感。如果你也想在家做燉飯,這款 Tefal 不沾平底鍋超推!它平底面積大,適用於各種料理,還有 3 倍耐用塗層,想怎麼甩都不怕 ~

精靈複合不鏽鋼系列 28CM 不沾平底鍋

【Tefal】精靈複合不鏽鋼系列 28CM 不沾平底鍋

28cm

NT $999

廣告

評審加持的白種元魚露!輕鬆駕馭各國料理,調味的祕密武器

魚露只能用於泰式料理嗎?黑白大廚評審白種元,最知名的料理之一,是每個人都可以做的魚露烤肉。

醃肉的時候,先加入這款魚露,還有糖、蒜頭、麻油。抓醃後加入喜歡的蔬菜,稍作攪拌後,就可以下鍋炒熟啦。它沒有想像中的腥味,反而讓料理增添一股鮮味。快手刀購入白種元魚露,讓它成為廚房的秘密武器,有評審加持喔!

萬用魚露

【PAIK COOK 白種元】萬用魚露

1kg*2罐

NT $999

Al dente!有點 Q 又不會太硬,是石臼碾磨義大利麵最棒的熟度

在黑白大廚團體戰,百人評審團之中,許多人不習慣米芯沒透的燉飯口感。但燉飯跟義大利麵一樣,稍微偏硬才道地。

AL DENTE 指的是軟硬適中的熟度。QQ 的麵條扒附醬汁,讓人想大喊 AL DENTE ,實在太好吃啦。這款以石臼慢磨的義大利麵,從原料儲存到磨粉壓製,都是在義大利完成的。獨特麵香味,還有不同的麵體選擇,選它就對了!

石臼碾磨義大利麵

【Molisana】石臼碾磨義大利麵

細扁麵500g

NT $78

餐廳的晚安曲!打烊必備,超高效 Pril 洗碗精,收廚房不孤單

黑白大廚地獄豆腐戰裡,在等待評分的空檔,可以瞥見各大廚抓緊時間收拾檯面。即便趕得要命,還是要保持衛生乾淨。

在廚房奮戰後,比煮飯更疲倦的,是收拾洗碗。這款 Pril 淨麗洗碗精,小蘇打成分能迅速溶解,不殘留髒汙。還有多種味道任選,喜歡檸檬或草本都 OK!高效率洗碗精,解救你的廚房地獄,讓收拾不再孤單。

小蘇打洗碗精

【Pril】小蘇打洗碗精

1000mlx5包

NT $649

封面圖片來源:coupang蝦皮

本文章所有內容均由編輯嚴選撰寫,我們可以由閱覽者的點擊購買行為中獲得由第三方平台提供的導購分潤收入。

文章上的資訊是文章發布當下的資訊,目前可能已有變化,詳情請參閱購買連結。